糖醋蒜

编辑:小豹子/2018-05-24 13:12

糖醋蒜的做法详细介绍

糖醋蒜的菜谱图片 分享糖醋蒜的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味酸甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
新蒜5斤
白糖1斤红糖1斤
1瓶4斤

糖醋蒜的做法详细步骤

1、蒜剥去2-3层老皮,留下嫩皮,切去须根和假茎,假茎的部分留下3-4厘米,把蒜的根部挖成凹形,便于入味,剥好的蒜放入清水中泡两天一夜,以去除蒜的辛辣味,中间换一次水;2、浸泡好的蒜捞出,假茎朝下一天,控干蒜中的水;3、材料放在一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉;4、陶土罐子洗净,保证罐子内没有油,拿开水烫一下,消好毒,码入蒜头,倒入糖醋汁,封口2个月后即可食用。 美食分享,让更多人知道