冬寒变夏热 春季该咋吃-

编辑:小豹子/2018-05-11 20:16
冬寒变夏热 春季该咋吃?


  ●春季饮食

  春季是由冬寒向夏热过渡时期,气候变化多端,时有风寒温湿交替侵袭人体。这一季节以肝气为令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引动内热而生肝火,继而诱发多种疾病,此时需调养肝气。

  春天里病菌虫害孳生,又是蔬菜淡季,容易使人体缺乏维生素,导致体内积热,病发春日常见的鼻孔、牙齿、呼吸道、皮肤等出血症,以及头痛晕眩、目赤眼疾等各种疾患,所以这一时令,少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物,以养肝健脾和胃,抗御外邪对人体侵袭。

  应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,补充维生素和无机盐的不足。谷豆类的黑米、豆豉、大豆及其制品;禽鱼类的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅;蔬菜类的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋;果品类的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。将这些食品加以科学搭配食用,就能从中摄取丰富的营养,尤其是蔬果中的多种维生素可充分满足肝脏的需求。但值得注意的是禁忌大辛大热及海腥类的食物,不吃过腻过酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火”上浇油。肝阳过盛体弱者,在春季容易引发“肝火”,患上热感冒、热咳嗽、热哮喘,要防患于未然,就得尽量避开突热暴暖热风侵袭。若已感染成疾凤凰彩票娱乐平台(5557713.com),热感冒初起,应戒烟禁酒薄厚味,以杜绝生痰之源。

  春季易上火,尤其要注意“肝火”的上扬,每遇到春雨连绵或晨雾浓重,或碰到挫折,常会感到心情郁闷而恼怒、生火。所以这时除了饮食调理,还要调养精神,修身养性,陶冶情操,精神乐观豁达,排除忧郁,制怒养肝。

  ●儿童春季饮食

  春季是万物生长的季节,此时小儿生长发育也较快,需要较多的营养物质。但春季进补与冬季有所不同。例如冬季常用的膏方就不适宜在春季服用,因为春季气温增高,雨水量多,空气中湿度较高,膏滋药容易发霉变质,不能久茂。因此,春季中药进补以用汤剂或中成药为好。春季,小儿常感疲乏想睡,有时胃纳欠佳,舌苔厚腻,此时用健脾利湿和胃的中药常可见效。常用有陈皮、藿香、生米仁、炒白术、苍术等。待湿化以后,疲乏可以减轻,胃纳改善,厚腻苔消退,继之可加用太子参、黄芪、党参、茯苓等益气健脾的中药,以增强体质,减少反复感冒。

  此外,胎盘可以补肾益精养血,较适合于哮喘儿童服用,减少哮喘发作;桂圆、赤小凤凰彩票网(5557713.com)豆适合面色苍白、贫血的小儿;淮山药适合脾虚易腹泻的小儿;珍珠粉适合夜睡不安、易惊器的小儿;胡桃仁、芡实适合有遗尿的小儿。但是,小儿进补最好请教有关的小儿科医师,否则吃补品不对症会引起副作用。只要补得恰当,对小儿健康一定会起到良好的作用。

(实习编辑:万文娟)