弘扬中华饮食文化  打造现代经典中餐 荷兰中厨协会举办三十周

编辑:小豹子/2018-06-23 14:22

  【环球时报欧洲版驻荷兰特约记者 张亮】12月4日下午,荷兰中厨协会迎来了建会30周年的大喜日子,来自德国、法国、比利时、荷兰等中餐业负责人汇聚一堂,在荷兰代尔夫特上海花园酒店,就中餐业如何在海外发展和中餐业如何改革进行了研讨。中国驻荷兰使馆领事部主任蒋华、秘书袁春华、茹建春和海牙市政府经济部负责人Ronald Koster先生等近300名荷兰侨社代表出席了荷兰中厨协会30周年庆典。

  

  中国驻荷兰大使馆领事部主任蒋华(前排左五)与荷兰中厨协会主要人员合影留念

  荷兰中厨协会会长陈海群在庆典仪式上回忆了中厨协会30凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)年来走过的历史,他无限感激已故老会长林长云对他的抚育和推荐,才使他有机会走上了协会的领导岗位,并且能为协会和弘扬中华饮食文化尽心尽力。

  陈海群希望协会能够为海外中餐业爱好者守住凤凰彩票网(5557713.com)这个支柱产业,经常切磋厨艺,为保证中餐业的平稳发展,不断创新,做到古为今用,洋为中用,把中餐发展与如何描述中国故事紧密联合起来,让中餐这个祖国珍贵文化财富,得以延传、弘扬、发展并创造更多辉煌。

  

  中国驻荷兰大使馆领事部主任蒋华(前排左二)与荷兰中厨协会会长陈海群(前排左一)、全荷华人社团联合会主席季增斌(前排左三)共同切开了30年会庆大蛋糕

  蒋华代表使馆向中厨协会表示由衷的祝贺,并感谢旅荷华人为不断弘扬中华传统文化,以中餐业为窗口,向友好的荷兰人民展示并传播发展变化中的现代中国。蒋华在讲话中热切赞扬荷兰中厨协会秉承中华民族饮水思源、爱国爱乡的优良传统,积极参加荷兰华人社会的各项工作,在促进荷兰华人团结进步、弘扬中华民族优秀文化,为维护中国和平统一方面发挥了积极作用,并取得了良好成绩。蒋华希望荷兰中厨协会今后不断提高中餐发展水平,积极提高中餐技艺,认真摸索中餐菜品,加强与同业间的切磋交流,寻求荷兰中餐业整体升级,带动荷兰中餐业走出一条中西合璧、特色鲜明的发展之路。

  全荷华人社团联合会主席季增斌也代表全荷华人社团向荷兰中厨协会30周年会庆表示热烈祝贺。他表示,在荷兰有80%的华人从事餐饮行业,餐饮业现在已经发展成为荷兰华人登陆荷兰立身处世的支柱生根产业。30年前成立的荷兰中厨协会,就是在行业上加强了横向联系,为促进行业间交流与发展,博得了广大荷兰人民的喜爱。季增斌还热情赞扬陈海群为繁荣中餐文化凤凰彩票欢迎你(5557713.com)做出很大贡献,受到了国侨办等机构领导的深切关注。

  

  荷兰中厨协会会长陈海群

  庆典仪式上,陈海群与蒋华、季增斌等共同切开了纪念会庆30周年硕大的生日蛋糕。随后,蒋华与陈海群向历届会长和对协会有卓越贡献人物颁发了奖杯及奖励证书。

  荷兰中厨协会成立于1987年,是荷兰四大中餐饮食业组织之一。在林长云、郑作民、黄兴华、董世明等老一代侨领积极倡导下,荷兰中厨协会以改革创新中餐业为指导,为中餐在欧洲的生存与发展做出了杰出贡献。